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カフェ事業

Maestro まえすとろ 川越/小江戸のカフェ

そば粉を使ったフードで日本酒を嗜み、抹茶やエスプレッソを使ったドリンク＆スウィーツで甘くほろ苦い一時を楽しむ素材にこだわったジャパニーズスタイルカフェです。

Maestroは、本川越駅から徒歩14分でバス停「一番街」の目の前。

毎週水曜日の9:00〜15:00にりそな様のコエドテラスで営業するカフェで落ち着いた空間の中で心温まるひとときを提供しています。

特におすすめなのが、香り高く焼き上げられたフィナンシェと地元川越の名産である河越茶のセットです。
フィナンシェは、外はカリッと中はしっとりとした絶妙な食感が特徴で、アーモンドの香ばしさとバターの豊かな風味が口の中に広がります。
一方、河越茶は川越の歴史と風土が育んだお茶で、すっきりとした味わいと深いコクが魅力です。
この二つを一緒に楽しむことで、甘さと渋みのバランスが取れた絶妙なマリアージュを堪能できます。

自然に囲まれたコエドテラスの開放的な空間で、是非この至福のセットをお試し下さい

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